长乐新闻讯：今年天气热，阳光充足，温度高，我市蔬菜长势良好。位于古槐镇洋下村，面积200亩、总投资500万元、拥有400个大小不一的大棚的长乐市大华农业专业合作社迎来大丰收，合作社老板陈世忠脸上笑开了花。

尖椒

芸豆

尖椒、芸豆、圆茄竞丰收

4月18日傍晚五点半，记者走进丝瓜大棚，只见本应于五点下班的工人们还在加班加点，摘掉侧枝，拎着绳子把藤蔓一根根吊起来。“这几天天气很好，瓜苗长势旺盛啊，工人都不够用，我们每天都要运一大车到山东。”据陈世忠介绍，尖椒一车装25000斤，每斤2.3元，丰采期每天单尖椒就可收入6万元，成本每斤大约0.8元。尖椒收成时间长，目前80多亩每亩已收6000斤，预计到7月份，每亩可收万斤。

与来自山东的技术员张仲民在大棚间转悠，记者顿觉大开眼界，除了尖椒、西红柿、长茄、西葫芦、黄瓜、丝瓜等比较常见的品种，还有本地市场上罕见的芸豆、圆茄。

“这是绿丰王芸豆，国内知名品种，在北方很畅销，我们福州本地人还不大赏识，但是它营养价值很高，对治疗腰痛、神经痛、心脏病、动脉硬化等均有一定疗效，还是减肥者的理想食品之一。”说起芸豆的食用和药用价值，张技术员头头是道，“切丝炒肉，整条炖土豆、炖排骨都可以。”

绿丰芸豆长的足有25厘米。据介绍，该产品多产，成本每斤只需约0.8元，批发价可达3.3元，市场行情好。

茄子什么形状?“当然是长的。”许多人都会毫不犹豫地这么回答，可是大华里除了长茄，还有圆茄，果皮也是深紫色，形状却近圆形，有光泽，如西红柿般，果径达10厘米左右，单果重300克以上，最大的有一公斤。“圆茄比长茄好吃，营养价值高，是为数不多的紫色蔬菜之一。”张技术员说。

科学套种，生态有机

大华农业的大棚绿油油，没一个闲着，每一种蔬菜无不在旺盛地长着，而且多数大棚内都同时套种着两种以上蔬菜。

西葫芦现已进入尾季，未等得拔掉藤蔓，在菜畦边上又套种上了芸豆。芸豆稍长一些，工人就把藤蔓吊起来，离开地面，与西葫芦分离，一个在地，一个爬藤，互不干扰。待西葫芦拔掉时，芸豆已上藤，地下再套种上黄瓜，黄瓜再套白菜，连续套种、科学套种，土地从不闲着。

“你看我还在各个棚边套了一圈芸豆，实现利益最大化。”陈世忠无不自豪。

“‘秋种黄瓜春种茄’，一个两亩的大棚，一季黄瓜可收入5-6万元，一季圆茄还可增收8-10万元，只要土地肥料足够，一整年收不停。”张技术员补充道。

说到肥料，张技术员说，多数使用有机肥，如蘑菇土，还有鸡粪、鸭粪等专业加工厂制作的海藻类专业生物菌肥。

对于消费者最关心的食品安全问题，陈世忠解释，大华承诺只做生态有机农业，绝不使用催熟剂、膨大剂之类的药品;农药方面，使用的是生物农药，一种用原始森林的野草提炼出的药剂，毒虫不毒人，绝不使用剧毒农药。“我们自检都非常严格，如果检验不严，千里迢迢运到外省过不了关都白做了。”陈世忠说，我们在省内外积累的口牌不是自己吹出来的。